お手頃価格のチリ産ヴィオニエ

ヴィオニエ レセルバ 2020

【生産地】チリ エルキ ヴァレー
【生産者】ビーニャ ファレルニア 【品 種】ヴィオニエ
【タイプ】白 辛口
【アルコール分】12.5%
【価 格】税込￥1320

標高600mの畑で、樹齢は20～30年です。

12時間、コールドマセラシオンを行なった後、ニューマティックプレスで圧搾します。

自然に清澄させた後、温度管理のもとステンレスタンクで発酵させます。

マロラクティック発酵はさせません。

数ヶ月上質な澱と共に寝かせます。

明るい緑色を帯びたイエロー。
トロピカルフルーツの甘い香りと同時に柑橘系の新鮮な香りも感じられます。

ヴィオニエらしいフローラルな風味があり、それでいてさわやかな余韻が感じられます。

栽培が難しいヴィオニエですが、非常にコスパのいいワインになっています。