お手頃価格 チリのヴィオニエ

ヴィオニエ レセルバ 2021

【生産地】チリ エルキ ヴァレー
【生産者】ビーニャ ファレルニア
【品 種】ヴィオニエ
【タイプ】白 辛口
【アルコール分】12.5%
【価 格】税込￥1320

畑は標高600m、樹齢は20〜30年です。

12時間、コールドマセラシオンを行なった後、ニューマティックプレスで圧搾します。

自然に清澄させた後、温度管理のもとステンレスタンクで発酵させます。

マロラクティック発酵はさせません。

数ヶ月上質な澱と共に寝かせます。

明るい緑色を帯びたイエロー。
トロピカルフルーツを思わせる甘い香りと同時にレモンやグレープフルーツなどの柑橘系の新鮮な香りも感じられます。

ヴィオニエらしいフローラルな風味があり、それでいてさわやかな余韻が感じられます。