この価格でありながら新樽熟成2012年仏年間最優秀生産者組合

ペイドックシャルドネキュヴェド
ブリュ 2019

【生産地】フランスラングドック
【生産者】フォンカリュ
【品種】シャルドネ
【タイプ】白辛口
【アルコール分】13.0%
【価格】税込￥1425

畑の土壌は粘土石灰質。
標高87m、北向きで比較的冷涼。

収穫した葡萄は酸化しないよう低温に冷やしてセラーに運びます。

数時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出。その後、プレスし、澱下げします。

14度の低温で発酵。きれいな澱と共にフレンチオークで熟成させます。

グリーンがかった淡い黄色。
白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、かすかにハチミツの要素が感じられます。

リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たり。重厚感のあるボトルに詰めています。