たっぷりした口当たり
豊かな果実味のチリ　メルロ

【生産地】チリ マイポヴァレー
【生産者】ビーニャ トレス パラシオス
【品 種】メルロ
【タイプ】赤 フルボディ
【アルコール分】13.5%
【価 格】税込￥1425

標高は200m、畑の土壌や気候はメルロにとって理想的です。

土壌は花崗岩と粘土で構成され、砂利が多く、ミネラルが豊富に含まれています。

収量は8トン/ha、収穫は4月に手摘みで行います。

除梗、破砕し、発酵前に低温で5日間、コールドマセラシオンをします。

27度以下にコントロールしながら、ステンレスタンクで発酵を行います。

その後、225Lのバリック（新樽20％）に移し約6ヶ月熟成させます。

ブラックベリーやプラム、カシスのアロマの中に、黒コショウやクローヴのスパイシーな要素が感じられます。

口当たりはたっぷりとして、豊かな果実味があります。

タンニンは非常にやわらかくしなやか。

複雑さはありながら、とてもバランスが良く、親しみやすいスタイルです。