シャブリ, フランスワイン, ブルゴーニュワイン, ワイン, 白ワイン フランス シャブリ地区特級畑 ヴォーデジールの石 2022年2月5日 / 1999年に当店店長がフランスへワイナリーを訪問した際、シャブリ地区の特級畑ヴォーデジールで見つけた石です。 小さな牡蠣の化石が無数に入っており、以前は海であったことがわかります。冷涼な気候と、キンメリジャンと呼ばれる石灰質土壌からできるシャルドネから、ミネラルたっぷりのシャブリが生まれます。