フルーティーな特徴を持つモニカの魅力

サーラガト  モニカ  ディ  サルデーニャ  2020

【生産地】イタリア  サルデーニャ 【生産者】アッツェイ
【品  種】モニカ
【タイプ】赤  フルボディ
【アルコール分】13.5%
【価  格】税込￥2134

モニカはサルデーニャで有名な品種。

主に南部で栽培されており、フルーティさがあります。

土壌は石灰岩の上を砂が覆っています。

ブドウは手摘みで収穫し、26度～28度に温度コントロールしたステンレスタンクで約10日間発酵させます。

発酵終了後、フレンチオーク樽に移し、約6ヶ月熟成させます。

紫を帯びた輝きのあるルビーレッド、レッドチェリーやプラム、様々なベリー系の果実の強いアロマが広がります。

フルーティで口当たりはやわらかくバランスがとれており、赤い果実や心地よいスパイス、甘いタンニンが感じられます。

長く心地よい余韻があります。