ベスト オブ チリ ワインに選出
されたこともある生産者の自信作

シラー  グラン  レセルバ  2015

【生産地】チリ  エルキ  ヴァレー
【生産者】ビーニャ  ファレルニア【品  種】シラー
【タイプ】赤  フルボディ
【アルコール分】14.5%
【価  格】税込￥2134

収穫量を非常に低く抑え、醸造は伝統的な方法で行います。

除梗後、破砕し、72時間低温マセラシオンします。

ステンレスタンクを使い、22～24度で発酵。最初の1週間は毎日4～6回果帽を壊します。

マロラクティック発酵をさせ、全体の50％をフレンチオークの樽で6ヶ月熟成させています。

非常に明るい色、エレガントで、ブラックペッパーを思わせる香りもあります。

非常にやわらかいタンニンで、バランスのよい味わいです。

エルキ　ヴァレーで初めての商業用にリリースされたシラーであったこのワインの’02VTが、「ワイン　オブ　チリ　アワード2005」で最高賞（Best in Show）、つまりその年のチリワインの中で最高の評価を受けました。

「無名な地での今までの苦労が報われ、生活が一変しました。それまで、ワイナリーに試飲にくるジャーナリストやワイン関係者などいませんでしたが、この賞により、一躍注目を集めました」と生産者は話していました。