レ　ペリエールと並ぶ、ムルソーの優れたプルミエ　クリュ

ムルソー　ブラン　プルミエ　クリュ　レ　ジュヌヴリエール　2020

【生産地】フランス　ブルゴーニュ
【生産者】ヴァンサン　ジラルダン
【品　種】シャルドネ
【タイプ】白　辛口
【アルコール分】13.5%
【価　格】税込￥30800

畑名は、昔ここに生えていた杜松の茂みに由来します。

実際、畑の南側の境界となる石垣に内側に、象徴として杜松が植えられています。

レ　シャルム上半分とレ　ジュヌヴリエールは、最高のムルソーが出来る区画として、レ　ペリエールに対抗出来るとされています。

畑は、粘土と石灰岩土壌で、ミネラルが多く、レ　ペリエールと同じ斜面にあり、日照の向きも同じです。

空気圧プレスで低い圧力で圧搾します。

清澄の後、発酵は228L樽（新樽25％）で16ヶ月熟成させています。

瓶詰の1ヶ月前にステンレスタンクに移してブレンドします。

澱引きし、軽くフィルターを通した後、月のカレンダーに従って「根の日」に瓶詰します。

リッチでミネラリー、シルクのような口当たり、しっかりとしたフィニッシュです。