ワインセミナー

2012年2月21日（火）
東京のワイン試飲会[emoji:i-281]に行ってきました。
100種類くらいの　ワインが並ぶ中　これはと　思うものを1時間　試飲したあと
ヴェレノージ　ティスティング　セミナーにも出席！
生産者　ヴェレノージの　アンジェラさんから　スライドを見ながらお話を聞くことができました。
当店でもヴェレノージのワインは人気！
こうして直接お話しを聞いてなぜこんなにおいしいのかわかった気がしました。
①すぐれたチームスタッフがいる
②すべて斜面に畑がある
③すばらしい自然環境（中央イタリアのアドリナ海のフレッシュな風）
④収穫量を減らしクオリティを上げた


イタリアの№１美人ソムリエ　ヴァレリアさんから通訳はさんで7種類のワインとワイナリーの説明・・・
28年前にワイナリーを設立
夫　エルコレ　25才　アンジェラ　20才　最初は6㌶の畑・・・現在105㌶
アンジェラさんは　パイオニア的存在・・・　最近　イタリアの地域の産業を成し遂げた勲章（年に5人）を受賞！
彼女が最初に生んだのは　ヴェレノージというワイナリーと二人の子供
息子（マティオ）農業の勉強中　娘（マリアンナ20才）母譲りの美人だとか

稲葉の社長さん・・・ヴェレノージとは　14年の付き合い
ヴェレノージの会社の規模が大きくなってきたと同時に　品質もよくなってきて素晴らしいワインを作ってきている。
パーカーも素晴らしいと評価していると。