世界最高峰の白ワイン

コルトン  シャルルマーニュ  グラン  クリュ  2017

【生産地】フランス  ブルゴーニュ
【生産者】キャピタン  ガニュロ
【品  種】シャルドネ
【タイプ】白  辛口
【アルコール分】13.5%
【価  格】税込￥24200

畑は白色泥灰&石灰質土壌。

収穫は完全手摘みで行います。
タンクに移す前に厳しい選果、除梗します。

テロワール、品種の個性を最大限引き出すべく、新樽の利用率は全体の10%を超えません。

淡い緑色のきらめきのある金色。

白い花、ほのかな蜂蜜の香り。

スモーキーでシナモン等のスパイス、
アンズ、パイナップル等の香りが繊細なミネラルの風味に支えられています。

複雑な味わいがスケールの大きさを感じさせます。

ワイン造りで心掛けているのは、本物をつくること。
品種が持つエレガンス、個性を正しく表現すること。

ブルゴーニュ特有のテロワールを、グラスの中で爆発させることを目指しています。