シゲ アル コネホ ブランコ ガルナッチャ 2019
【生産地】スペイン カラタユード
【生産者】パラヘス デル ヴィノ
【品 種】ガルナッチャ
【タイプ】赤 フルボディ
【アルコール分】14.5%
【価 格】税込￥1320
畑の標高は600〜800m。
平均樹齢は25〜30年。
土壌はスレート(粘板岩)と粘土です。
収穫したブドウは除梗し、ステンレスタンクで24〜25度で7日間発酵させます。
畑から採取した天然酵母だけを使用しています。
熟成は樽で4ヶ月間行います。
熟した果実味、しっかりとしたタンニンと骨格が感じられます。
