新入荷白ワインニュージーランドのソーヴィニヨンブラン

サザンクロスソーヴィニヨンブラン 2021

【生産地】ニュージーランドマールボロ
【生産者】サザンクロス
【品種】ソーヴィニヨンブラン86%、ヴィオニエ14%
【タイプ】白辛口
【アルコール分】12.8%
【価格】税込￥2233

除梗し、ステンレスタンクで培養酵母を用いて12℃で低温発酵させます。

発酵後、ソーヴィニヨンブランに少量のヴィオニエをブレンドして低温安定化させ清澄。
ステンレスタンクにて熟成させます。

パッションフルーツ、ライム、スグリの心地良いアロマ。

口中にトロピカルフルーツの風味が広がり、フレッシュな酸が生き生きとした余韻に繋がります。