樹齢70年が生む圧倒的な果実味
トリデンテ テンプラニーリョ 2016
【生産地】スペイン カスティーリャ イ レオン
【生産者】ボデガス トリデンテ
【品 種】テンプラニーリョ
【タイプ】赤 フルボディ
【アルコール分】16%
【価 格】税込¥3047

標高800m、砂質土壌の畑です。
30以上の区画に細かく分かれています。
樹齢は古く70年にもなります。
収穫は9月下旬から10月中旬にわたり、数回に分けて行い、完熟した房だけを収穫します。
ステンレスタンクで25度に温度管理をして20~25日間発酵させます。
熟成はフレンチオークの新樽で15ヶ月。
ろ過も清澄もせずに瓶詰します。
熟した赤い果実のアロマ。
デリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。
余韻にはダークチョコレートの心地よいフレイバーが漂います。
