シャブリ,  フランスワイン,  ブルゴーニュワイン,  ワイン,  白ワイン

特級畑”レ  クロ”
力強い風味、圧倒的なパワー

シャブリ  グラン  クリュ  レ  クロ  2019

【生産地】フランス  ブルゴーニュ
【生産者】ジャン  ポール  エ  ブノワ  ドロワン
【品  種】シャルドネ
【タイプ】白  辛口
【アルコール分】13%
【価  格】税込¥14218

レ  クロはシャブリで最も有名なグラン クリュで、ヴァルミュールとブランショの間に位置します。

樽40%、タンク60%で8~10ヶ月熟成させます。

ヴァルミュールよりも強く、
グルヌイユよりもエレガント。

力強く堂々とした風味、飲んだ人を圧倒するパワーを持つ、将来性豊かなワインです。

「シレックス由来の牡蠣など海の要素。シトラスなど様々なアロマ。レ クロはモンテ ド トネールと同じで、10~15年待てるワイン。繊細なヴォーデジールとは対照的な味わい。ボディがしっかりしています。表現豊かというよりも、より硬質でミネラルの要素が強い」とブノワは話していました。

ブノワ ドロワンは、左下、真ん中、右上と3つの区画を持っているため、彼の所有分はレ クロ全体の特徴をよくあらわすことになる。そして、ここから生まれるワインはその力強さゆえ50%を樽発酵させても楽にそれを受け入れることができ、その自然な高潔さがきわだつ。瓶詰め後6年から8年は楽に熟成する。

[ブルゴーニュワイン大全 ジャスパーモリス著〕