お昼のお弁当をお届けしたら
安心米の ニューファーム恵心さんで 餅つきしているところを拝見できました。
２日がかりで なんと 240Ｋｇのもち米を ふかして作る作業！
蒸籠でふかして 機械で ついて 絞り出して 1キロづつ袋に入れて パックして
４角の空気をつまようじで抜きながら 伸ばして作る作業は 手作業で６人がかりです。
これ全部 お米を買ってくれるお客様に お歳暮としてお届けするものだというから すごい！！量です！！
当店も お弁当に安心米を使わせていただいてますが お正月にこのお餅を いただけるのは 最高に しあわせです。ありがとうございます。